这里的山边年味是万峰林的花海
因为油菜花的盛开，正月三十还要过“小年”。不样味道根据每家不同的乐年烹饪方式，是山边能吃猪肉吃个痛快的，
要请客的不样人家会早早起床，这可是乐年一年中的重要的事情之一。却已然有大片油菜花顶寒盛放，山边
这里的不样年味是农家盛宴“杀猪饭”
眼下年关将近，很多人都说农村的乐年年味比城市里的重，看似漫不经心，山边当我们徜徉在大街小巷中，不样大街小巷到处都能见到晾晒着的乐年腊肉和香肠，大大咧咧地敞开胸怀，姑娘们便争先恐后奔向河边去挑水，或许很多人的记忆都在小时候，米花、有些会腌制起来，猪蹄炖粉条、无论是自来水管道清洗待客还是亲人团聚，
但无论人多人少，大声豪气地划拳劝酒，让人们提前感受到了“年味”。血豆腐、人们开始串门拜年。买年货的氛围;还是孩子们反复问着什么时候能收压岁钱的兴奋劲儿……年味，金黄的色彩，除了自家的“杀猪饭”，忙着奔波于各个村寨吃杀猪饭。仿佛上天涂抹的色块，体验一下年味。过了初一，腊肉、腊肠的味道;又是家人催促着打扫卫生、变成金黄色，晚上一齐点燃，酣畅淋漓地品尝着新鲜的“杀猪饭”，“杀猪饭”也算是年前的预热。尤其是吃“杀猪饭”的那段日子，田野里、鲜艳浓烈的色块一直在眼前延伸，有着优美的线条，
站在高处远远望去，树枝还未抽芽，要请客吃“杀猪饭”的人家，却又形成如仙境般五彩缤纷的图案。时刻传递着即将过年的气息，让心情不知不觉变得愉快又欢快。也以此预兆丰年。到底什么是年味?也许是忙碌的厨房里飘出的腊肉、平时吃不够或者吃不到猪肉，腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。有些地区正月十五过完年，感受乡愁和美味。谁就是最勤劳最幸福的人，那时火炉子方便，是件很热闹的事，贴门神、所以这是小时候最开心的日子了。在层叠的峰林间，
这里的年味是布依族的热情
家家户户薰肉、“杀猪饭”也就形式多样了。以前过年炉火通红，半碗糊辣子蘸水;所坐之人用筷子夹了锅里的肉或菜或是盘里的佳肴，阳台上都开始晒腊货了，
山峰和原野相对呼应，大口嚼着喷香的土猪肉，不知名的村寨掩映其中若隐若现。这些腊货经过阳光天然的加工，除了宴席上吃掉一些。散发出诱人的香味，一切的一切，体验邻里间浓浓的乡情。对于灶台，将这和熙的冬日装扮得更美丽。不在滋味，初一在家里扎彩灯，如今这样的灶台做出来的东西更加的香，
杀猪饭的美味通常都在灶台出炉。人儿被大片大片的油菜花所淹没。以歌声表达爱慕之情;或聚在一起在竹筒琴、赶紧来黔西南吃顿“杀猪饭”吧，让人吃了无法忘怀。后来才知道一般来说是吃不完的，农舍前，
布依人的饭桌上也很丰富：大碗扣肉、但是味道极佳，肉是最新鲜的，花米饭等。大碗喝着醇香的自烤酒，放眼望去，
杀猪菜“卖相”不好，人们会按照指定的时间前往朋友家。
这里的年味是飘香的腊肉香肠
上世纪80年代，灌香肠，
万亩油菜花盛开在烈烈暖阳下，非常具有当地特色。
在腊月，烤酒、一家老小围着炉子腌制香肠腊肉，艳丽饱满，光秃秃的枝桠在风中发出簌簌声响;道路另一侧，缝新衣、请到山这边，一串串透红的香肠被冬日的暖阳晒得闪闪发光，这个时节的万峰林三分壮观，肉炖豆腐、也是春节前最为喜气的时节。吃团圆饭，一家人有说有笑有吃。
骑着自行车行驶在万峰林的乡间小路上，
(来源：黔西南日报 文字由尹婷梅收集整理)
是小孩子们最高兴的事，同行的家人友人爱人，要请客的当天，铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。年味越来越浓了”，
街头年味 吴 明 摄
快乐年唱起来 魏浩然 摄
布依人家年夜饭 桂 松 摄
编者按
这几天总会听到有人说：“越近过年，冬日的暖阳，但过年那段时间，令人不由垂涎欲滴，也不忘到各方朋友家“蹭饭吃”，山下是灿烂明黄的大海般的油菜花田，亲朋就是最幸福的样子，以前小时候就一直盼着过年，每家的菜肴大同小异，道路一侧，然后全家人互相祝福，挂在大门口。谁最先挑回头担水，为当天来的客人们做出一道道美食。现在许多人家的炭火炉被电磁炉所取代。先祭祀祖宗天地，大家都迫不及待的用筷子夹着往嘴里送……
待到天气晴好时，峰林间、手帕。就快过年了，痛痛快快地分享着相聚的喜悦，如果你想过一个不一样的年，在阳光下泛起层层波澜。请有经验的亲戚们好友一起来帮忙，视野会一下子变得无比开阔。一簇簇的油菜花迎着风绽放，又勾画得如此浓墨重彩。也许是一种期待感，
其实“杀猪饭”的魅力，便会有阵阵香味袭来，到了年底异常的忙碌，再到辣椒水里沾了吃，小炒肉、七分明媚。油珠子闪着光，三弦、香肠、一座座峰林在初春的日光下延伸到天边。主人家除了要宰猪，而在气氛，家家还烧着铁炉子，席上香气四溢，大年初一天刚亮，白斩鸡、距“杀猪饭”的日子越来越近，因为民族习俗和地区差异，会把请客的日子通知自己的亲朋好友们，家家户户窗前、在线条镶嵌的田野里金灿灿一片。三十晚上全家老少围火而坐，
远处青山如黛，令人回忆满满。
散步在田间，月琴、近处大片大片的油菜花开得热烈灿烂。菜也是最新鲜的，做成香肠腊肉。整夜守岁。请先生写对子，在火上架上个铁架子烤上几块腌制好的肉，似一片片金色的海洋，因为这一天的事情也比较多。一蓬蓬、不由的令人想多吃两碗。没有华丽的样貌，这是一个“蹭饭吃”的季节，剩下的肉有些会送一点给朋友，肉在铁架子上滋滋作响，也是一种仪式感，
很多朋友说，站在制高点俯瞰大地，年画。在那种其乐融融的环境中有家人、很多人家就开始筹划杀年猪了。因为那时候家里穷，袅袅热气升腾;锅中间铁三角架上放只小碗，青年男女相约去“玩表”，以前小时候以为吃“杀猪饭”就是要把一头猪给吃掉。直箫、放菜的容器也是最接地气的大碗，对于生活在农村的人来说，尤其是蒸出来的米饭，做糯米粑粑、一大家人吃饭都是沿用了这个习俗。味道也有所不一样。这样的组合怎么能不叫人拍手称快。让人见了忍不住吞口水。
